Receita de chocolate quente cremoso gourmet

Nos dias frios, nada é mais reconfortante do que uma xícara bem cheia de chocolate quente cremoso gourmet. Com sua combinação perfeita de sabores intensos e textura sedosa, essa bebida se torna o companheiro ideal para aquecer corpo e alma.

Além disso, a boa notícia é que essa receita é fácil de fazer, permitindo que você desfrute desse delicioso prazer sem complicações. Inspirada em uma tradicional receita parisiense, com um toque especial, essa versão de chocolate quente é um verdadeiro deleite para os amantes do cacau.

Chocolate quente cremoso

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 200 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate amargo (70% de cacau), picado
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• 1 colher de chá de café solúvel
• 1 pitada de pimenta-caiena (opcional)
• 1 colher de sopa de cachaça (opcional)
• Chantili (opcional)
• Essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
2. Adicione o creme de leite fresco e mexa bem.
3. Acrescente o café solúvel, o açúcar e a pimenta-caiena (se desejar) e continue mexendo até que estejam bem incorporados.
4. Adicione o chocolate picado e continue mexendo até que ele derreta completamente e a mistura fique homogênea.
5. Se desejar, adicione a cachaça e misture bem.
6. Retire do fogo e sirva quente.
7. Se preferir, adicione chantili por cima e decore com raspas de chocolate ou cacau em pó.
8. Aproveite o seu delicioso chocolate quente cremoso gourmet!

Lembre-se de ajustar as quantidades de açúcar, pimenta-caiena e cachaça de acordo com o seu gosto pessoal. A essência de baunilha também pode ser adicionada ao chantili para dar um toque especial. Essa receita fica ótima acompanhada de um bolo de milho (veja a receita aqui).