Técnicas práticas para deixar o chocolate quente mais encorpado

Por Fusne.com / Maria Eduarda

03/06/2025

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O chocolate quente pode ganhar nova textura com mudanças simples nos ingredientes. Leite integral e chocolate em pó fazem diferença no sabor e na densidade da bebida.

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Trocar o achocolatado por chocolate em pó reduz o açúcar e intensifica o cacau. Já o leite integral oferece gordura suficiente para uma base mais espessa e consistente.

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Adições como creme de leite ou barra de chocolate derretida aumentam a cremosidade. O preparo segue o método tradicional, com ajustes na mistura e no aquecimento.

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O amido de milho, quando bem dissolvido antes de ser aquecido, atua como espessante e melhora o resultado. A bebida se torna mais encorpada, sem alterar o sabor final.