O impacto desse aumento está sendo sentido diretamente no bolso dos consumidores, já que o ovo é considerado uma opção versátil e acessível no cardápio da população.
De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço médio do ovo de galinha subiu cerca de 23% em um período de apenas um ano.
Enquanto isso, surpreendentemente, as carnes e o frango apresentaram uma tendência oposta, com reduções de aproximadamente 6,73% e 3,94%, respectivamente.
Em cidades como Curitiba, por exemplo, há um ano era possível encontrar uma dúzia de ovos sendo vendida por menos de R$ 8 nas feiras e mercados locais.