Na quarta-feira (29), a Anvisa anunciou a suspensão da fabricação, comercialização, distribuição e uso de todos os alimentos produzidos pela marca Fugini, com sede em Monte Alto, São Paulo.
A medida preventiva foi tomada após uma inspeção sanitária na fábrica paulista, em que foram identificadas falhas graves nas boas práticas de fabricação, incluindo higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade, entre outros aspectos.
A Anvisa alerta que essas falhas podem impactar na qualidade e segurança dos produtos finais. A suspensão da comercialização e distribuição será aplicada apenas aos produtos em estoque na empresa.
A Fugini só poderá retomar suas atividades quando adequar o processo de fabricação de seus produtos às boas práticas de fabricação definidas pela Anvisa. Além disso, a Anvisa fará o recolhimento de lotes de maionese por uso de matéria-prima vencida.
É importante ressaltar que alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para consumo e a exposição à venda ou consumo é considerada infração sanitária.